Análisis de los planes de estudio de carreras de grado en turismo y hotelería en el ámbito universitario en América

Dra María Adela Prina de Vandam

Directora del proyecto: Dra. María P. de Vandam. Decana del Departamento de Demografía y Turismo de la Universidad Argentina J. F. Kennedy
Dirección: Universidad Argentina John F. Kennedy. Bartolomé Mitre 1407 (1537) Capital Federal. Buenos Aires. Argentina. 54 (11) 4374 5211 internos 18 o 57 dep07@kennedy.edu.ar
Programa: Becas de Investigación Científica

Depósito Legal

ISBN: 978-84-936357-7-0
Depósito Legal: PM 633-2009

Edición de la Fundació Càtedra Iberomericana
Cra. de Valldemossa, km. 7.5
07122 Palma de Mallorca

© Fundació Càtedra Iberoamericana
© del texto: del autor

Índice

• Abstract
• Palabras clave
• Fundamentación de la investigación
• La enseñanza del turismo y la hotelería en universidades
• Listado general de Universidades y Planes de estudio para carreras de grado en Turismo y Hotelería analizados en la investigación
• Presentación del proyecto
• Hipótesis
• Objetivos de la Investigación
• Resultados Esperados
• Metodología
• Ciclos
• Resultados de la investigación
• El plan de estudios
• Características generales del análisis interno efectuado a los planes
• Análisis de los planes de estudio
• Debilidades generales detectadas en el análisis de los planes de estudio
• Conclusiones de los ítems de investigación
  • Turismo
  • Hotelería
  • Turismo y Hotelería
• De las carreras de grado en Turismo y Hotelería
• Elaboración de un Plan Orientador