Guillén López, I¹, Sánchez Navarro, A¹., Madrid Vicente, R²., García, A.L. 2, Sanchez Vizcaino, J.^1
1Dpto. de I+D Frutos Secos del Mañan, S.C.L.Pol. Ind. "El Cabezo" 1BA. 03650. C.E: tecnicos@manan.es
²Dpto. Química Agrícola, Geología y Edafologia. Universidad de Murcia. rmadrid@fcu.um.es.

Resumen

En esta experiencia, se pretende llevar a cabo un estudio comparativo de la fertilización orgánica frente a la fertilización inorgánica en regadío y secano, estudiando la influencia en las relaciones hídricas foliares (conductancia estomática, transpiración y potencial hídrico).

Los parámetros más representativos que definen el estado hídrico del árbol son el potencial hídrico foliar (Ψ_l) y la conductancia estomática (g_l). En lo que se refiere al primero los datos obtenidos nos permiten afirmar que los arboles cultivados en secano están expuestos, durante prácticamente todo el ciclo estacional considerado, a un estrés hídrico, acentuado extraordinariamente, en los meses de mayo y junio. Sin embargo para los tratamientos estudiados en regadío los valores de potencial hídrico foliar son análogos para todos y cada uno de los periodos en los que hemos dividido la evolución estacional, estando en todos los casos dentro de los niveles normales.

La medida de g_l indica el grado de apertura de los estomas de las hojas y por tanto el nivel de transpiración (pérdida de agua) de la planta. Los valores de conductancia estomática encontrados para en los árboles situados en parcelas de secano son bajos, presentando una tendencia a disminuir durante el ciclo estacional considerado. Esta evolución a la baja también se produce en el tratamiento de regadío aunque los valores son sensiblemente más altos.

No existen diferencias significativas entre las relaciones hídricas de árboles sometidas a fertilización orgánica e inorgánica.

Introducción

En el almendro la resistencia a la sequía es interesante, por las condiciones de cultivo en secano en la mayoría de las regiones. La tolerancia a la sequía que posee el almendro deriva de las características xeromórficas de este frutal de hoja caduca, tales como la habilidad para resistir situaciones de estrés hídrico severo, limitación de la transpiración durante los periodos secos así como la pérdida de hojas (Fereres et al., 1981; Torrecillas et al. 1988). Sin embargo, esta especie que ha sido ampliamente estudiada en aspectos como la mejora vegetal, nutrición mineral, etc., ha sido escasamente considerada en las relaciones agua planta en distintas condiciones de fertilización.

El almendro (Prunus Dulcis D.A. Webb) es un frutal cuya recolección se realiza fundamentalmente durante los meses de agosto y septiembre. Los periodos de mayor demanda hídrica (engorde y maduración del fruto) coinciden generalmente con periodos de escasa pluviometría dependiendo el almendro de las reservas hídricas acumuladas en el suelo, en el caso de secano, o de las aportaciones externas de agua en el caso del regadío o fertirrigación.

El grado de apertura estomática puede ser un indicativo del estado hídrico de la planta (Hisiao, 1990). Esta se afecta por numerosos factores externos e internos como son el estado hídrico foliar, la concentración externa e interna de CO₂, la radiación y la humedad ambiente, incluso el historial previo de la planta puede ser importante sobre el control estomático (Lange et al. 1971; Hisiao, 1975, Mansfield et al., 1990). Morgan (1986) realiza estudios sobre los efectos combinados de la fertilización y riego sobre las relaciones hídricas.

En este trabajo se estudia la relaciones hídricas de plantas de almendro sometidas a diferentes condiciones hídricas (regadío y secano) y de fertilización (orgánica e inorgánica) con el fin de comprobar si estas prácticas revierten en una mayor eficiencia en el uso del agua.

Material y métodos.

La parcela experimental de secano se encuentra situada en el término municipal de Jumilla (Murcia) y la de regadío en Pinoso (Alicante).

Para el tratamiento orgánico (T-o) tanto en secano como en regadío se usó una enmienda a base de estiércol de oveja y turba, comercializada por la Cooperativa Frutos Secos del Mañan S.C.L. bajo el nombre de Ecomañan (en la tabla 1 se muestran las características fisicoquímicas y composición del producto), aplicándose a razón de 8 Kg/árbol (27,5 U.F./Ha de N; 32, U..F. /Ha de P₂O₅ y 21,1 U.F./Ha de K₂O) enterrándose alrededor del tronco. El tratamiento inorgánico (T-i) de secano consistió en aplicar mediante el uso de fertilizantes inorgánicos simples (Superfosfato 45%; SO4(NH₄)₂ y NO₃K), la cantidad necesaria para conseguir idéntica cantidad de unidades fertilizantes por hectárea que las aplicadas en el tratamiento orgánico, el T-i en regadío es análogo al de secano utilizando fertilizantes inorgánicos solubles disueltos en el agua de riego (tabla 2).

El potencial hídrico se midió con una cámara de presión Soil Moisture Equip. Corp. Mod. 3000) (Scholander et al., 1965; Turner, 1981. Las medidas de Ψ_l se realizaron sobre cuatro árboles por tratamiento, con cuatro determinaciones en cada árbol. Las hojas se muestrearon en el tercio medio del árbol y en tallos del año. La conductancia foliar y la transpiración se midieron sobre la superficie abaxial del mismo tipo de hojas y números de repeticiones que las utilizadas para el potencial hídrico, utilizándose para ello un porómetro de estado estacionario (LICOR LI-1600)(Pearcy et al., 1991)

M. O. Total (%)	50.00	K2O (%)	0.25
M.O Oxidable (%)	20.00	Carbono orgánico (%)	29.00
Nitrógeno total (%)	2.00	Fe (%)	3.00
Nitrógeno orgánico (%)	1.50	MgO (%)	0.20
P2O5 (%)	1.30	SO3 (%)	9.00

Tabla 1: Composición química de ECOMAÑAN. 

Mes	gramos N	gramos P2O5	Gramos K2O
Enero		32,4
Febrero	8,1	32,4	8,1
Marzo	16,2	32,4	16,2
Abril	24,3	32,4	24,3
Mayo	24,3	32,4	24,3
Junio	24,3		24,3
Julio	24,3		24,3
Agosto	24,3	32,4	24,3
Septiembre	16,2	32,4	16,2
Octubre		32,4
Noviembre		32,4
Diciembre		32,4

Tabla 2. Dosificación de fertilizantes en el tratamiento inorgánico.

En la figura 1 se muestra los valores de precipitación y temperatura registrados durante la experiencia en la parcela de secano. El 52 % de la precipitación total (44 mm) se recioge en mayo, mientras que en junio únicamente se recogieron 2 mm que representa el 4 % de la precipitación recogida hasta la fecha.

Resultados.

En las figura 2 se resumen los valores medios para el potencial hídrico foliar. Se aprecian diferencias significativas de los valores de potencial hídrico foliar entre los árboles situados en parcelas de secano y los de regadío debido evidentemente al aporte continuo de agua en estos últimos.

Los árboles cultivados en secano están expuestos, durante prácticamente todo el ciclo estacional considerado, a un estrés hídrico acentuado extraordinariamente en los meses de mayo y junio. No se encuentran diferencias entre tratamientos salvo en el mes de mayo, donde existe una diferencia significativa entre el y _l de los tratamientos T-i y T-o debido quizás a una mayor capacidad de retención de agua en el suelos con más contenido en materia orgánica lo que favorece que estos tengan una mayor capacidad de reserva de agua.

En los tratamientos estudiados en regadío los valores de potencial hídrico foliar son análogos para todos y cada uno de los periodos en los que hemos dividido la evolución estacional, estando en todos los casos dentro de los niveles normales.

Figura 2. Evolución del potencial hídrico foliar. Las barras de error representan la desviación típica de las medidas.

En la figura 3 se muestran los valores medios obtenidos para la conductancia estomática.. En todos los casos se muestra una tendencia a disminuir durante el ciclo estacional considerado , debido al cierre de los estomas para disminuir la pérdida de agua por al aumento de la temperaturas. Esta tendencia se rompe en mayo debido posiblemente al aumento de las precipitaciones. Los valores de g_l encontrados para en los árboles situados en parcelas de secano son generalmente más bajos que en la parcela de regadío (salvo el mencionado mes de mayo)

En la figura 4 se indican los valores medios obtenidos para la transpiración. La evolución es análoga a la de la conductancia estomática, ya que ambos valores están directamente relacionados.

Conclusiones

No existen diferencias significativas entre las relaciones hídricas de los árboles en regadío bajo tratamiento orgánico e inorgánico. El tipo de fertilización en condiciones de regadío no influye en las relaciones hídricas de los árboles estudiados.

Aparecen diferencias significativas en el potencial hídrico entre árboles en régimen de secano, presentando menos déficit hídrico durante el mes de mayo los sometidos a tratamiento orgánico. Durante el mes de junio la ausencia de lluvia hace que se igualen los valores.

Bibliografía

Fereres, E., Aldrich, T.M., Schulbach, H., Martinich, D.A. 1981. Reponses of young almond trees to late-season drought. Cal. Agric. July-August: 11-12.

Hsiao, T.C. Variables afecting stomatal opening-complicating efects.. 1975.. En: Measurement of stomatal apertures and difussive resistance. Wash. State Univ. Bull. 809. pp 28-31.

Lange, O.L., Lösch, R., Schulze, E.D., Kappen, L. 1971.. Response of leaf to changes in humidity. Planta 100: 76-86.

Mansfield, T.A. Hetherington, A.M., Atkinson, C.J. 1990. Some current aspect of stomatal physiology. Annu. Rev. Plant Physiol. Plant Mol. Biol. 41:55-75.

Morgan, J.M. 1984. Osmoregulation and water stress in higher plants. Ann. Rev. Plant Physiol. 35: 229-319

Pearcy, R.W., Schulze, E.D., Zimmerman, R. 1991. Measurement of transpiration and leaf conductance. En Plant Physiological Ecology. Eds. Chapman and Hall, London. Pp 137-160.

Scholander, P.F., Hammel, H.T., Hemmingsen, E.A., Bradstreet, E.D., 196r. Sap Preasure in vascular plants. Science (NY)148:339-346.

Torrecillas A., Ruiz Sánchez, M.C., del Amor, F. León, A. 1988. Seasonal variations on water relations of Amigdalus communis L. under drip irrigated and non irrigated conditions. Plant and soil 106:215-220

Turner, N.C. 1981, Techniques and experimental approaches for the measurement of plant water status. Plant Soil 58: 339-366.